こんにちは、sunです。
ゴールデンウィークはどうでしたか。
天気がよくて最高でしたねぇ。(ちょっと暑すぎだったかな。）
皆さん、こころも体もすっきりできたかなぁ。
僕も昨日は、リフレッシュしてきました。
近くの秘密の場所に山菜取りに行ってきました。
今回の紹介は、タケノコとコゴミです。
　　
※コゴミ・・・食べられる山野草の一つで植物名「クサソテツ」の新芽
　　　　　　　コゴミは方言・俗称です。アクが少なく群生する為に、
　　　　　　　採集による量の確保もたやすく、極一般的に食べられています。
早速家に帰り調理開始
とりあえず　ごま油で炒めて　一品　続いて、茹でておひたしで　一品
最後に天ぷらにして　一品　うーーーん　たまりません。
ビール片手に　おいしかったです。
本当、旬な物っていいですねぇ。　次回は、なにかお楽しみに